Um eine vordefinierte CO₂-Menge exakt zu dosieren, wird der gewünschte Wert über das Touchpanel eingegeben. Sobald Produkt fließt, wird diese Menge vollautomatisch und durchflussproportional dosiert. Somit wird auch bei stark schwankenden Durchfluss eine zuverlässige CO₂-Dosierung erreicht. Die kostengünstige und sehr leicht zu bedienende CARBOMAXX Karbonisierungsanlage wird in der Regel direkt bei der Füllung eingesetzt.

Die CIP-fähige Anlage kann sowohl im Keller, als auch direkt bei der Füllung eingesetzt werden und kommt ohne Pufferbehälter aus. Dadurch werden bei Produktwechsel Getränkeverluste auf ein Minimum reduziert. Die fahrbare und kompakte Anlage kommt mit wenig Platz aus und ist gerade für kleinere und mittlere Getränkemengen perfekt geeignet. Sie lässt sich zudem sehr einfach in jede Fülllinie integrieren und kann bei Bedarf auch mit dem Füller, einer Kühlung etc. kommunizieren.

Eine Vielzahl an möglichen Optionen, wie beispielsweise eine CO₂-Messung oder eine zweite Bedieneinheit für die Fernbedienung runden die CARBOMAXX Anlage perfekt ab.

Besondere Merkmale und Vorteile der CARBOMAXX Anlage:

• Exakte Karbonisierung direkt bei der Füllung ohne Puffertank
• Durchflussoptimierte Dosierung
• Optimale Feinperligkeit für höchste Ansprüche
• Kostengünstig
• Sehr einfache Bedienung über Siemens Farb-Touch-Panel
• MID (Durchflussmessung), Druck- und Temperatursensor
• dämpfbar, säure- und laugebeständig
• Anlage kann auch direkt vom Füller angesteuert werden

Funktionsbeschreibung:
Das zu karbonisierende Getränk wird durch die vorgeschaltete Förderpumpe durch ein im ICS 610 eingebautes Venturirohr gedrückt, wo die benötigte Menge des gasförmigen CO2 zugegeben wird.
Im nachgeschalteten Mischer lösen sich die Kohlendioxidbläschen im Getränk.
Die CO2-Dosage ist innerhalb des Arbeitsbereiches vom Durchfluss weitgehend unabhängig.

Qualitätsverbesserung bei Weiß- und Roséweinen
Die einzigartig feinperlige Einbindung der Kohlensäure bringt Frische und Leichtigkeit auch in dichte und voluminöse Weine, trägt die Aromen und entfaltet das Zusammenspiel von Duft und Körper Ihrer Weine.
Weiß- und Roséweine werden durch die dezent feinperlige Kohlensäure frischer, lebendiger und aromatischer.
Carbofresh hebt das Bukett hervor und unterstreicht die Qualität Ihrer Weine.

Zusatznutzen bei Rotweinen
Überschüssiges und störendes CO2 kann bei Rotweinen ausgetrieben werden. Statt der Kohlensäure wird einfach Stickstoff dosiert. Eine erhebliche CO2-Reduzierung ist mit dem Carbofresh – Prozess problemlos möglich. Hierzu wird der Wein einfach über das Carbofresh gefahren und drucklos in einen Tank gefördert.

Die wesentlichen Vorteile der Carbofresh – Technik
• Automatische An- und Abschaltung der Dosierung, beim Schalten der Pumpe
• Keine elektrischen Anschlüsse erforderlich (rein mechanische Regelung)
• Proportionale Gasdosierung (Dosage passt sich automatisch dem Weinfluss an)
• Einsatz direkt bei der Füllung oder beim Vorlegen
• Exakte und reproduzierbare Dosierung
• Hoher Wirkungsgrad, daher geringer CO2-Verbrauch
• Kompaktes Gerät (Maße: L=30 cm, H=15 cm, T=10 cm), daher flexibel einsetzbar
• Einfache und sichere Bedienung
• Auf Wunsch auch in Edelstahlausführung lieferbar

Wir beraten Sie auch gerne zum Einsatz unserer Carbofresh-Technik bei der exakten CO2-Dosierung im Perlweinbereich. Unsere Carbofresh-Geräte Typ deluxe sind hierzu bestens geeignet und erlauben eine schnelle und einfache Karbonisierung.

Funktionsbeschreibung:
Das zu karbonisierende Getränk wird durch die vorgeschaltete Förderpumpe durch ein im ICS 610 eingebautes Venturirohr gedrückt, wo die benötigte Menge des gasförmigen CO2 zugegeben wird.
Im nachgeschalteten Mischer lösen sich die Kohlendioxidbläschen im Getränk.
Die CO2-Dosage ist innerhalb des Arbeitsbereiches vom Durchfluss weitgehend unabhängig.